Uma confeitaria que nasceu da vontade de incluir
A Low & Fit surgiu quando percebemos que muitas pessoas próximas — familiares, amigos, clientes — precisavam abrir mão dos doces por questões de saúde. Diabéticos, celíacos, intolerantes à lactose… todos merecem um pedaço de bolo de aniversário, um cheesecake no café da tarde, um brownie depois do almoço.
Começamos a testar receitas na cozinha de casa, combinando farinhas sem glúten, adoçantes naturais e ingredientes frescos. O primeiro bolo foi para o aniversário de uma tia diabética — ela chorou ao sentir o sabor. Ali entendemos nosso propósito: devolver o prazer de comer doce sem culpa e sem exclusão.
Hoje, em nosso ateliê em Porto Seguro, produzimos cada encomenda com carinho artesanal, ingredientes selecionados e o compromisso de que ninguém fique de fora da festa.
